Incroyables comestibles : de la pelouse à l’assiette

Le Château du Liebfrauenberg accueille aujourd’hui les élèves de 5e2 et 5e3 dans le cadre du projet :

Incroyables comestibles : de la pelouse à l’assiette

Identification, sélection, cueillette, cuisine et dégustation de plantes sauvages comestibles sont au programme des élèves de 5e du collège Maréchal de Mac-Mahon à Woerth.

Ceux-ci profitent du parc du Château du Liebfrauenberg, richement pourvu en plantes sauvages comestibles, de sa cuisine et des conseils de ses deux cuisiniers.

Ce projet est animé par les professeurs passionnés : Ann-Véronick Levatic, Vincent Fischer et Philippe Tomasetti, ainsi que par l’animateur Pierre Bersier de la Communauté de Commune de Sauer Pechelbronn.

 

Recettes Liebfrauenberg

 

Incroyables comestibles : de la pelouse à l’assiette

Incroyables comestibles : de la pelouse à l’assiette

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Incroyables comestibles : de la pelouse à l’assiette

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